衛生抗疫措施認證計劃

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食物外帶店(適用於提供小食、已包裝即食食物、只提供外賣服務的食物店)

10項衛生措施包括

  • 所有員工應量度體溫及佩戴外科口罩
  • 提供已包裝即食食物,或確保沒有包裝的熟食有掩蓋好
  • 張貼告示提醒員工保持良好個人衞生
  • 提供消毒潔手用品,如60 – 80%酒精搓手液,予員工及客人使用
  • 確保空調系統運作良好並提供充足新鮮空氣,定期清潔過濾網及管道
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,以及頻密接觸點(例如收銀櫃檯)
  • 加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間和廁所(如適用)的清潔,定時及在有需要時用1:99的稀釋家用漂白水或同等功效或更高級別的消毒用品進行消毒,以經常保持清潔和適當維護
  • 分別由不同員工負責端送食物/飲品,以及收銀工作。若有關處所未能執行,有關員工應在完成每輪收銀工作後洗手、使用消毒潔手液清潔雙手或更換手套
  • 提供非觸式的付款方法 (例如:信用卡、手機應用程式)供客人使用
  • 每天妥善清理垃圾,並清潔相關設施

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食物外帶店(適用於提供小食、已包裝即食食物、只提供外賣服務的食物店)

10項衛生措施包括

  • 所有員工應量度體溫及佩戴外科口罩
  • 提供已包裝即食食物,或確保沒有包裝的熟食有掩蓋好
  • 張貼告示提醒員工保持良好個人衞生
  • 提供消毒潔手用品,如60 – 80%酒精搓手液,予員工及客人使用
  • 確保空調系統運作良好並提供充足新鮮空氣,定期清潔過濾網及管道
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,以及頻密接觸點(例如收銀櫃檯)
  • 加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間和廁所(如適用)的清潔,定時及在有需要時用1:99的稀釋家用漂白水或同等功效或更高級別的消毒用品進行消毒,以經常保持清潔和適當維護
  • 分別由不同員工負責端送食物/飲品,以及收銀工作。若有關處所未能執行,有關員工應在完成每輪收銀工作後洗手、使用消毒潔手液清潔雙手或更換手套
  • 提供非觸式的付款方法 (例如:信用卡、手機應用程式)供客人使用
  • 每天妥善清理垃圾,並清潔相關設施

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Date of certificate 發證日期 14-01-2022